จ.พะเยา – อดีตประมงเก่าปลูกผักเซียงดาขายสร้างรายได้ปีละเกือบครึ่งล้านหลงเออร์ลี่รีไทร์
วันนี้( 29 สิงหาคม 2561 ) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่บ้านห้วยเคียน ต.แม่กา อ.เมือง จ.พะเยา เพื่อหาข้อมูลการปลูกผักเซียงดาหรือ เสี้ยงดา ณ ไร่แสนสุข ซึ่งมีคุณโสภา สุขแสนโชติ หรือพี่ต้อย อดีตข้าราชการกรมประมง เป็นเจ้าของ
คุณโสภา เปิดเผยว่า หลังจากที่เออร์ลี่รีไทร์จากสำนักงานประมงจังหวัดพะเยาเมื่อ ปี 2556 ที่ผ่านมา ก็ใช้ชีวิตอย่างพอเพียง ปลูกผัก เลี้ยงปลา เล่นๆ แต่ด้วยที่ตัวเองมีโรคประจำตัวคือโรคไตและโรคเก้าท์ ซึ่งสมัยเป็นเด็กคุณพ่อเคยบอกว่าต้นเซียงดาสามารถรักษาโรคเหล่านี้ได้ จึงนำมาปลูกไว้ 1ต้น จากนั้นก็เก็บกินทั้งแกง ผัด หรือชงเป็นน้ำชา หลังจากที่กินอยู่ประมาณ 2ปีเศษๆ อาการเหล่านั้นได้หมดไปและรู้สึกดีขึ้น จึงลงมือขยายพันธุ์เพื่อนำไปปลูกแจกจ่ายญาติผู้ใหญ่ เพื่อนฝูงและเริ่มขยายไปเรื่อยจาก1ต้น เป็น70ต้นและ1300ต้นในปัจจุบัน
คุณโสภา กล่าวต่อไปว่า ทุกๆวันจะมีการเด็ดยอดอ่อนไปขายวันละ 2รอบ คือ ช่วงเช้าประมาณ06.00น และช่วงเย็นประมาณ 16.00 รายได้ต่อวันประมาณ 500-700บาท ใบแก่ก็เก็บไว้ทำชา ซึ่งก็สร้างรายได้เฉลี่ยต่อวันประมาณ 300-500บาทต่อวัน ขายกล้าผักเซียงดาเฉลี่ยต่อเดือนประมาณ 2000-3000บาท และโดยเฉลี่ยภายใน 1ปี จะมีรายได้จากการขายยอดอ่อน ใบชาและกล้าผักประมาณ 300,000บาทต่อปี ซึ่งถือว่าสร้างรายได้อย่างงาม
ผักเซียงดา ถือว่าเป็นราชินีผักพื้นบ้านทางภาคเหนือ ที่มีสรรพคุณทางยามากมาย สามารถนำมาทำอาหารได้เช่น แกงใส่ปลาแห้ง ทอดใส่ไข่ ยำหรือลวกจิ้มน้ำพริก ผลอ่อนสามารถนำมาผัดน้ำมันหอยก็อร่อย ใบแก่นำไปแบแห้งทำชาชงดื่มกิน
สำหรับเกษตรกรหรือผู้ที่สนใจอยากเรียนรู้การปลูกผักเซียงดา หรือต้องการซื้อกล้าไปปลูกเอง ติดต่อได้ที่คุณโสภา สุขแสนโชติ ไร่แสนสุข 215 หมู่ที่ 2 ตำบลแม่กา อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา เบอร์โทรศัพท์ ( 081 783-4428 )
( นพพร/พะเยา )
