สมุทรสาคร อาแปะผงะวัตถุดิบอาหารเจเคี้ยวหนึบเหมือนแผ่นยาง
วันที่ 11 ตุลาคม 2561 ที่ศูนย์ดำรงธรรมจ.สมุทรสาคร นายอุดม เกษมศิรินาวิน อายุ 82 ปี อยู่บ้านเลขที่ 68/6 หมู่ 2 ต.คอกกระบือ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร พร้อมด้วยภรรยาได้เข้าร้องเรียนต่อนายสุรพันธ์ สิทธิชัย นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการ ศูนย์ดำรงธรรม จ.สมุทรสาคร ว่า ตนเองสงสัยวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารเจที่ซื้อมาจากตลาดรถไฟมหาชัยนั้นมีลักษณะเหมือนแผ่นยาง พร้อมกับได้นำวัตถุดิบที่ซื้อมาจากตลาดให้กับเจ้าหน้าที่ดู โดยวัตถุดิบนั้นทำเหมือนฟองเต้าหู้ หนังหมู ไส้หมู
จากการตรวจสอบวัตถุดิบดังกล่าวเบื้องต้นจะเหนียวยืดคล้ายแผ่นยางกัดไม่ขาด
นายอุดมเล่าต่อว่า ทุกปีในเทศกาลกินเจก็จะไปซื้อวัตถุดิบในการทำอาหารเจที่ร้านขายในตลาดรถไฟครั้งนี้ก็เช่นกันได้ไปเลือกซื้อวัตถุดิบหลายๆอย่างรวมกันชั่งรวมราคากิโลกรัมละ 80 บาท โดยกลับมาได้ทำการปรุงอาหารทานไปแล้ว 2 ครั้งคือผัดผัก และผัดหมี่ ใส่วัตถุดิบดังกล่าวลงไป และเมื่อคืนได้นำวัตถุดิบมาทำอาหารอีกครั้ง ซึ่งได้มาทำการต้มเพื่อจะทำต้มจับฉ่าย แต่จากการสังเกตุพบว่า วัตถุดิบที่นำมาต้มนั้นหดตัวผิดปกติจึงได้มาลองเคี้ยวดูพบว่ามันหนึบๆคล้ายยาง เคี้ยวไม่ขาด ตนจึงคิดว่าวัตถุดิบที่ซื้อมานั้นจะไม่ใช่วัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารเจกลัวว่าจะมีอันตรายต่อผู้บริโภค
รายอื่นๆจึงได้เดินทางมาให้ทางศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสมุทรสาครช่วยตรวจสอบ
ต่อมานางกมลรัตน์ อวัยยะวานนท์ ผอ.กองสาธารณะสุขเทศบาลนครสมุทรสาคร และ น.ส.กมล วรรณ ศรีจันทร์แจ้ง นักวิชาการสาธารณะสุขปฎิบัติการ ได้มาร่วมตรวจสอบวัตถุดิบดังกล่าว พร้อมกับได้สอบถามถึงร้านที่ขายก่อนที่จะเดินทางไปตรวจสอบ โดยทางเจ้าหน้าที่ได้ไปยังร้านจำหน่ายวัตถุดิบเจดังกล่าวพร้อมกับได้สอบถามเจ้าของร้านถึงแหล่งที่ไปรับมาจำหน่ายทราบว่าเป็นบริษัทที่มีชื่อในการทำวัตถุดิบเจที่มีจำหน่ายทั่วไปโดยเฉพาะในแถบเยาวราช กทม. พร้อมกันนั้นได้ขอถุงแพคเกตที่บรรจุวัตถุดิบทำอาหารเจไปตรวจสอบ เบื้องต้นพบว่า โรงงานดังกล่าวอยู่แถวเขตจอมทอง กทม.โดยข้างถุงมี อย. ระบุข้างถุงว่า อาหารเพื่อสุขภาพทำจากแฮ้วหัวบุก ทั้งนี้ทางเจ้าหน้าสาธารณะสุขเทศบาลนครสมุทรสาคร จะได้นำตัวอย่างส่งตรวจสอบยังกรมวิทยาศาสตร์ต่อไป
ทีมข่าว สมุทรสาคร
