ขนมเจาะหู นาหมอศรี อร่อย ราคาถูก

ขนมเจาะหู นาหมอศรี อร่อย ราคาถูก แถมขายดีทุกวัน

ที่บ้านนาหมอศรี ต.นาหมอศรี อ.นาทวี จ.สงขลา นางเจ๊ะมะ หัดสู อายุ 62 ปี อยู่บ้านเลขที่ 18/1 หมู่ 7 ต.นาหมอศรี อ.นาทวี จ.สงขลา เปิดทำและขายขนมเจาะหู ขนมที่มีชื่อของทางภาคใต้ นางเจ๊ะมะฯ บอกว่าได้สูตรเด็ดในการทำขนมเจาะหู มาลองทำดูปรากฏว่าลูกค้าที่มาซื้อขนมเจาะหูไปกินดู ต่างชมว่า อร่อย ไม่หวานจนเกินไป ขนมเนื้อนุ่ม รสชาตกำลังดี แถมราคายังไม่แพงอย่างที่คิด นางเจ๊ะมะฯ กล่าวว่า ขนมเจาะหู ต้องใช้แป้งข้าวเจ้าคัดสรรมาอย่างดี น้ำตาลตะโหนด และน้ำตาลทรายก็ต้องใช้ของดีๆด้วย เวลานำมาผสม ทำขนมเจาะหู ต้องผสมให้ดี เมื่อนำไปทอดแล้ว ขนมเจาะหู จะทานอร่อย เนื้อนุ่ม รสชาตชวนชิม ทานแล้วอยากจะทานอีก ซึ่งวันหนึ่งๆจะทำขนมเจาะหูเพียง 2 – 4 กิโลกรัมเท่านั้น จะไม่ทำมาก เพราะเป็นอาชีพเสริม หลังจากทำนาข้าวเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว ก็เอาเวลาว่างมาทำขนมเจาะหูขายกัน รายได้ ก็ตกวันละ 500 – 800 บาท ซึ่งนางเจ๊ะมะฯ เปิดขายมานานกว่า 6 ปี แล้ว ด้วยสูตรเด็ดขนมเจาะหูแห่งบ้านนาหมอศรี

นายปรีชา สถิตย์เรืองศักดิ์/หาดใหญ่/สงขลา